Caprése é um termo italiano usado para designar salada de tomate, mussarela, manjericão e azeite de oliva. Nesta versão a tradicional mistura caprése é distribuída sobre fatias de pão integral assadas. A preparação é simples e o resultado é muito bom!
Você vai precisar :Pré aqueça o forno enquanto prepara.
- · 2 tomates caqui médios
- · Pão integral ou pão de forma (leite)
- · Mussarela de Búfula ou mussarela comum
- · Manjericão, Azeite e Sal
Unte uma assadeira. Com um copo, corte o pão de forma em rodelas. (Isso é um detalhe pra ficar mais bonitinho, mas se quiser fazer quadrado também pode. Eu gosto de tirar as bordas do pão). Organize o pão na assadeira dando espaços pequenos de um para o outro. Fatie o tomate em rodelas finas e coloque sobre o pão. Acrescente a mussarela e por cima manjericão bem lavado, azeite e sal a gosto.
Coloque no forno para derreter a mussarela. Enquanto isso, arrume a bagunça da cozinha. Não gasta 20 minutos no total! Rapidinho, né? E delicioso! Bom apetite!
Opção: Se preferir pode utilizar o orégano ao invés do manjericão. Fica muito bom!
Parabéns pelo blog. Adorei. Com certeza vamos trocar muitas receitas.
ResponderExcluirAbraços,